{"id":1069,"date":"2017-02-27T15:09:14","date_gmt":"2017-02-27T14:09:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.soelformazione.it\/OLD\/?p=1069"},"modified":"2018-05-03T11:22:36","modified_gmt":"2018-05-03T09:22:36","slug":"corso-di-pasticceria-cake-design-benevento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.soelformazione.it\/OLD\/corso-di-pasticceria-cake-design-benevento\/","title":{"rendered":"Corso di Pasticceria e Cake Design"},"content":{"rendered":"

Il\u00a0Corso di Pasticceria e Cake Design<\/strong> \u00e8 uno dei corsi di maggior successo organizzati dalla Soel Formazione<\/strong>.<\/p>\n

Realizzato\u00a0in collaborazione con Il Melograno<\/strong><\/em>,\u00a0rinomato ristorante d\u2019alta scuola di Benevento, il Corso di Pasticceria e Cake Design<\/strong>\u00a0\u00e8 un corso base di preparazione torte e dolci da ricoprire in pasta di zucchero<\/strong>, ed \u00e8 rivolto sia a chi possiede gi\u00e0 le conoscenze essenziali, sia ai semplici\u00a0appassionati autodidatti che desiderano saperne di pi\u00f9 per semplice diletto o che puntano a\u00a0trasformare la passione per il mondo della pasticceria in un vero e proprio lavoro<\/strong>.<\/p>\n

\"Corso<\/p>\n

Pasta di zucchero<\/strong>, glassa<\/strong>, crema al burro<\/strong> sono i principali argomenti su cui si focalizzer\u00e0 l’insegnamento dei docenti; \u00e8 grazie a loro, infatti, che nelle torte riescono a coesistere\u00a0la compattezza della forma e la\u00a0scioglievolezza in bocca.<\/p>\n

Particolare attenzione verr\u00e0 rivolta alle naked cakes<\/strong><\/em>, mentre\u00a0un piccolo spazio sar\u00e0 riservato a scoprire ed imparare come realizzare monoporzioni<\/strong> originali e gustose.<\/p>\n

Il percorso porter\u00e0 l’allievo, step-by-step<\/em>, ad ottenere le nozioni di base della pasticceria<\/strong>, trucchi e segreti professionali<\/strong> e a concretizzare la propria creativit\u00e0 nella realizzazione di dolci esteticamente impeccabili<\/strong>. Un approccio pratico, immediato, chiaro e completo.<\/p>\n

Al termine del\u00a0Corso di Pasticceria e Cake Design, gli iscritti saranno\u00a0in possesso delle conoscenze e delle competenze\u00a0necessarie per lavorare in una pasticceria, in\u00a0un\u2019azienda di prodotti dolciari, in un laboratorio artigianale di Cake Design<\/strong>.<\/p>\n

I requisiti di accesso<\/strong> necessari per partecipare al\u00a0Corso di Pasticceria e Cake Design sono pochi, ma fondamentali:<\/p>\n